Milchkännchen
Latte Art ist der visuelle Qualitätsbeweis. Die Form des Pitchers (Milchkännchen) entscheidet über das Ergebnis. Spitze Tüllen erlauben feine Zeichnungen, runde Tüllen sind ideal für Basics. Unterschätze zudem nie die Temperatur: Milch über 70 Grad schmeckt verbrannt. Clip-Thermometer mit integrierter Anzeige helfen auch neuen Mitarbeitern, diesen Fehler zu vermeiden.
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